怎么做臺式醉雞？
操作方式
-
01
去骨雞腿肉撒上一層黑胡椒粉、海鹽和花雕酒，輕輕按揉后，將雞腿肉卷起來，用棉繩捆緊后扎當作卷狀。
-
02
把雞肉放入盤中，上鍋蒸熟。
-
03
另起一鍋做料汁，倒入適量的水，放入當歸、枸杞、紅棗、八角、鹽和黑胡椒，開仗攪拌煮沸備用。
-
04
掏出蒸熟的雞腿，趁熱倒入料汁和花雕酒，浸沒雞腿，冷卻后密封好放入冰箱冷藏，3天后即可打開食用。
- End
出格提醒
雞肉蒸好后要趁熱把花雕酒和料汁倒進去，雞肉能更好的接收酒噴鼻。
醉雞起碼要放冰箱3天以上才能食用，若是沒有吃完可以繼續放冰箱，一禮拜也不會壞。
- 發表于 2019-08-28 00:03
- 閱讀 ( 867 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章