腌白菜燉土豆的做法
白菜富含維生素，多吃可護膚養顏，促進人體排毒。北方為了冬儲白菜，一到秋季白菜上市的時候，就把白菜經過腌制制成酸白菜，這樣整個冬天的蔬菜就是腌白菜。腌白菜的做法很多，可炒、可燉，可餡等，今天就給大家介紹腌白菜燉土豆的做法。
工具/材料
腌白菜500克，土豆300克，豬五花肉200克，鹽，味極鮮醬油，蠔油，蔥、姜、蒜等適量。
操作方法
-
01
把豬肉洗干凈，切成片。蔥切段兒，姜切沫，蒜切片，土豆切成條狀。
-
02
把腌白菜清洗干凈，順菜絲紋路切成細絲，再切碎，然后攥去水份備用。
-
03
炒鍋里倒入花生油，等油五成熱時，把蔥 ，姜，蒜入鍋煸香，再把豬肉片入鍋翻炒至變色。
-
04
再加入1小勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調味。
-
05
再把土豆入鍋與肉同炒2 分鐘。
-
06
然后加入適量清水，蓋上鍋蓋，燉煮至土豆八成熟。
-
07
再把瀝去水份的腌白菜碎放入鍋內，均勻的鋪在土豆表面，加水繼續燉煮30分鐘。
-
08
等腌白菜煮熟了，湯汁也收干了，爛綿軟糯的腌白菜燉土豆就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-27 00:00
- 閱讀 ( 583 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章