青椒香菇炒肉片的做法
青椒維生素C含量豐富，而香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品，二者都有抗氧化和提高免疫力的功效。青椒香菇炒肉片是一道家常菜，香醇味美，老少皆宜。今天就給大家介紹青椒香菇炒肉片的做法。
工具/材料
青椒1個，香菇3個，西紅柿1個，豬五花肉100克，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。
操作方法
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01
把青椒去蒂去籽洗凈切成條，香菇去把洗凈切成片。
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02
把豬五花肉切成薄片，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片，西紅柿切成塊。
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03
炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色。
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04
再把蔥、姜、蒜入鍋炒出香味。
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05
再放入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調味。
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06
再把切好的香菇入鍋炒至香菇發軟。
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07
再放入青椒條快速翻炒1分鐘。
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08
再放入西紅柿塊翻炒出紅油即可。
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09
然后加入一小勺味精，炒拌均勻后，盛出放入盤子里，這樣一盤青椒香菇炒肉片就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-28 00:00
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- 分類：健康生活
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