如何做涮羊肉粉？
涮羊肉粉一道大家經常吃到的粉。那如何在家做它呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
粉干（1片）
大白菜（1棵）
干香菇（10個）
羊肉（200g）
鹽（1勺）
味精（1勺）
醬油（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）粉干和干香菇，可以多買一些備用。
（2）大白菜，請買大小適中且新鮮的為宜。
（3）羊肉，請買涮羊肉的那種。 -
02
食材處理
（1）大白菜洗凈，梗葉分離，梗撕成小片。
（2）干香菇用清水浸泡30分鐘。 -
03
鍋中放適量的水，待水開把粉干放進開水中燙熟，撈出瀝干。
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04
然后把白菜梗和香菇放到高壓鍋中壓10分鐘。
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05
將燙好的粉干和白菜葉子一同倒入鍋中。
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06
待白菜葉煮軟，加入1勺鹽和1勺的味精。
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07
將羊肉卷，倒入鍋中燙15秒，期間用筷子快速攪拌一下。
-
08
加入適量的醬油就可以出鍋了。
-
09
這樣一道美味可口的涮羊肉粉就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-29 00:00
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- 分類：健康生活
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