香辣系列之香辣金針菇的做法
金針菇營養豐富，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一道香辣口感的菜——香辣金針菇，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：金針菇 紅辣椒 蒜頭 味極鮮醬油 蠔油 鹽 雞精 糖 胡椒粉 食用油
操作方法
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01
將金針菇的頭部去掉，放入盆里，加入適量的水，清洗干凈；
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02
將金針菇撕散放入鍋里，加入適量的水，煮熟后撈出；
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03
取7-8個紅辣椒，將紅辣椒去蒂，清洗干凈，切成小段；
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04
取3-4個蒜頭，將蒜頭壓碎，去膜，清洗一下，再切成小碎塊；
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05
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到五六成熱時，將蒜頭和紅辣椒入鍋，炒香；
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06
下一勺味極鮮醬油入鍋里，爆鍋炒香；再加入一勺蠔油，炒勻；
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07
將金針菇倒入鍋里，翻炒均勻，再加入適量的鹽、雞精、糖，翻攪均勻，調味好，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-28 00:00
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- 分類：健康生活
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