木耳、豬肉末、雞蛋、花椒粉、生抽、鹽、黃瓜、餃子皮
買豬肉時,讓商家幫助磨成肉末。在豬肉末里加入生抽、花椒粉、鹽、雞蛋,攪拌均勻做成肉餡。
如果想吃點蔬菜,可將木耳泡發洗凈后剁成碎末。
將木耳碎加入肉餡里,再加適量鹽。
超市買來餃皮。
將肉末放到餃皮上,直接對折,將邊緣捏合,餃子就做好了。
黃瓜削皮洗凈,切成粒。
起鍋燒水,水開后將黃瓜和餃子倒入沸水中煮至餃子浮到水面,再煮三分鐘即可起鍋。
起鍋裝盤。
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