怎么做糖醋里脊肉？
提到糖醋風味的食物，真是讓人口水都要流下來了。今天小編給大家分享一道糖醋里脊肉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：里脊肉 姜 雞蛋 淀粉 食用油 糖 番茄醬 醋 料酒 鹽 胡椒粉
操作方法
-
01
將里脊肉放到冰箱冷凍一下，再取出清洗干凈，切成條狀；
加入適量的料酒、鹽，抓勻，腌制五分鐘； -
02
取一小塊姜，將姜去皮，清洗干凈，切成小塊；
-
03
將姜片、胡椒粉放入瘦肉中，再打入一個雞蛋，攪拌均勻，腌制十分鐘；
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04
加入適量的淀粉，抓勻；再加入適量的食用油，抓勻；
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05
開火，加入較多的食用油，待油溫八成熱時，將里脊肉下入鍋里，炸至表面金黃色，撈出；
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06
將鍋里多余的食用油倒出，留少量；油燒熱后，下適量的番茄醬、白糖，炒勻；
-
07
加入少量的醋、鹽，調味好，煮開，再將里脊肉下入鍋里，翻炒幾分鐘，至入味，就完成了。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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