胡蘿卜絲餅的家常做法
胡蘿卜富含胡蘿卜素，具有保護眼睛，延緩衰老的功效。用胡蘿卜絲做為主要食材，制成的胡蘿卜絲餅，口感香甜，營養美味，老少皆宜。今天就給大家介紹胡蘿卜絲餅的家常做法。
工具/材料
胡蘿卜1個，面粉200克，雞蛋1個，蔥，鹽，等適量。
操作方法
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01
把胡蘿卜去根去皮洗凈，用擦板擦成細絲。
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02
把雞蛋磕碗里備用。
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03
把面粉，胡蘿卜絲、雞蛋放入一個盆子里，加入5克鹽、3克五香粉，再放入一些蔥花。
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04
再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，制成蘿卜面糊，要稠一點。
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05
把平鍋放火上，給鍋內滑一層胡油，等鍋底的油開始冒煙時，將面糊用大湯勺舀一勺倒入鍋內，然后轉動鍋把，讓鍋內的面糊均勻的攤平鍋底，形成一個圓形面餅，調小火煎制。
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06
等鍋里的面糊能用鍋鏟將其鏟起來的時候，把餅子翻面，繼續煎制另一面。
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07
直至 把餅的兩面全部煎成金黃色，蘿卜絲餅就做好了。
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08
然后鏟出放入盤子里，色香味俱全的胡蘿卜絲餅，香香脆脆的，好吃極了！
- End
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
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