蘑菇豆腐湯的家常做法
蘑菇是一種很常見的食用菌菇，營養豐富，口感鮮美，蘑菇的做法較多，可以炒、釀、蒸、炸、燒，做湯喝也很不錯，湯汁中有著濃濃的蘑菇香味，比如這道蘑菇豆腐湯，豆腐軟嫩鮮香，蘑菇鮮軟爽口，非常美味。
工具/材料
鮮蘑菇250g
內酯豆腐1盒
百葉絲50g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
生粉1小勺
香蔥適量
操作方法
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01
鮮蘑菇剪去根部，用清水清洗干凈，然后切成薄片。
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02
油鍋燒熱，把蘑菇片放入大火翻炒均勻。
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03
加入適量水煮開后倒入湯鍋中，再次煮開后轉小火2分鐘左右。
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04
百葉絲用溫水沖洗，切成小段。
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05
再準備好一盒內置豆腐。
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06
把百葉絲和內酯豆腐一起加入鍋中。
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07
大火煮開后轉小火再燉煮2分鐘左右，加入1小勺鹽調味。
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08
加入生粉水勾芡。
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09
加入少許味精和適量蔥花，就可以上桌了。
- End
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
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