菠菜肉丸湯的家常做法
菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料為菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。
工具/材料
菠菜，豬肉丸子，蔥，花生油，香油，鹽，水等等
操作方法
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01
菠菜擇去老葉子和根須，用水反復沖洗干凈泥沙，控干水分切成菠菜段備用
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02
鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠菜段焯水燙一下，一般10秒鐘就可以了，焯水時間太長影響口感。撈出菠菜立即過涼水，控干水分備用
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03
大蔥剝去外皮清洗干凈切成蔥花，提前汆好的豬肉丸子和湯放入碗中備用
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04
熱鍋加入少許花生油，放入蔥花煸炒出香味兒
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05
倒入豬肉丸子和湯大火煮沸，如果湯汁不夠可以加點清水
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06
放入焯過水的菠菜攪拌均勻，加適量的鹽調味兒，再次煮沸后即可關火
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07
關火后點幾滴香油拌勻，盛入湯碗中開始享用美味吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
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