電飯煲燉排骨
現在電飯煲的功能就是強大，不僅能做米飯，做粥，還可以做蛋糕，燉肉，燉排骨，做魚等等，用電飯煲做排骨不用食用油炒，只要把排骨用水焯去血水，用調味料喂好，就可以用電飯煲燉了，做法簡單，省時，味道鮮美不油膩。
工具/材料
排骨適量，蔥，姜，蒜適量，鹽，味素，料酒，醬油，老抽，蠔油適量。
花椒，大料，桂皮，香葉，白糖適量。
操作方法
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01
排骨洗凈，涼水下鍋，中火煮開鍋后，再煮5分鐘，煮去排骨中的血水。
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02
撈出排骨，涮去表面浮沫，放入盆中備用。
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03
蔥洗凈切段，姜洗凈切片，蒜扒瓣備用，準備花椒，大料，桂皮，香葉放入碗中。
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04
將適量料酒，醬油，老抽，白糖，鹽，味素，蠔油放入碗中備用。
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05
焯好的排骨放入電飯煲中，倒入碗中輔料拌勻，腌制30分鐘。
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06
電飯煲中倒入半碗水，蓋上蓋，電飯煲調制25分鐘，開始燉排骨了。
-
07
電飯煲發出提示音，排骨就燉好了，出鍋裝盤了。
- End
特別提示
用電飯煲燉排骨放少量水就可以，水量不用沫過排骨。
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
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