材料:香菇 速凍蝦餃 蔥 姜 胡椒粉 香麻油 鹽 雞精 糖
我們今天用的是速凍蝦餃;將蝦餃加水解凍,再清洗一下;
取4-5個鮮香菇,將鮮香菇清洗干凈,切成薄片;
取一小塊姜,將姜去皮,清洗干凈,切成片;
取2-3根小蔥,將小蔥清洗干凈,切成蔥花;
開火,將姜片放入鍋里,再加入適量的水,煮開;
待鍋里的湯汁煮開后,將香菇下入鍋里,煮開;
將蝦餃下入鍋里,煮開;蝦餃是速凍的在,要多煮幾分鐘,浮到表面、體積膨大才算熟;
待蝦餃煮熟后,加入適量的胡椒粉、香麻油、鹽、雞精、糖,調味好,翻攪均勻,再撒入蔥花,就完成了!
蝦餃一定要煮熟,不然容易拉肚子。
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