家常清炒大白菜
清炒大白菜是家家戶戶飯桌上最常見的一道素菜，口感脆嫩爽口，維生素含量和水分含量都很高，經常食用還有養顏功效哦。
工具/材料
大白菜 500克 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方法
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01
把大白菜菜桿一瓣一瓣擇下來，去掉黃葉和根部，然后用清水清洗干凈。
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02
洗干凈后把菜葉擇下來，菜葉和菜桿分開，菜桿用菜刀切成小塊狀，備用。
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03
把前面沒切的菜葉切成小塊狀，菜葉和菜桿切好后也是分開來裝的。
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04
鍋內倒入適量食用油燒熱，倒進切好的白菜菜桿部分入鍋大火快速翻炒。
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05
菜桿翻炒一會后，倒進切好的菜葉部分入鍋一起翻炒。
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06
加入適量蠔油入鍋翻炒均勻后，入鹽調味。
-
07
裝盤。可以開吃了。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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