怎么做涼拌皮蛋豆腐？
皮蛋豆腐好吃營養，適當吃一些還是不錯的。今天小編給大家分享一下怎么在家里自己制作美味的涼拌皮蛋豆腐。
工具/材料
材料：皮蛋4個 內酯豆腐1盒 小蔥 蒜頭 生抽 料酒 醋 糖 鹽 雞精 香麻油 味極鮮
操作方法
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01
取一盒內酯豆腐，將豆腐切成小塊，擺放在盤子的底部，擺放整齊；
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02
取3-4個皮蛋，將皮蛋撥殼后，一個切成3-4小塊；切皮蛋要小心，盡量不要讓“蛋黃”流出來；
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03
將切好的皮蛋整齊擺放到豆腐上面一層；
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04
取5-6個蒜頭，將蒜頭外膜剝掉，清洗一下，切成碎；
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05
取3-4根小蔥，將小蔥清洗干凈，切成蔥花；
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06
將蒜末先擺放到皮蛋上面一層的中間，再將蔥花擺放在蒜末上面；
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07
取一個小碗，加入適量的生抽、較多的味極鮮醬油、少量的鹽、雞精、白糖、醋、料酒、香麻油，攪拌均勻；
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08
將調制好的料汁均勻澆淋在食材上，就完成了！非常的美味哦！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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