材料:米飯 五花肉 火腿腸 魚丸 娃娃菜 雞蛋 孜然粉 食用油 鹽 雞精
取三四片鹵煮好的五花肉,將五花肉放在砧板上,切成小片;
取一根火腿腸,將包裝去掉,洗一下,切成小塊;
取5-6個魚丸,將魚丸解凍,切成小塊;
取四五片娃娃菜,將娃娃菜清洗干凈,切成絲狀;
開火,加入適量的食用油,待油溫升高,下1個雞蛋,待雞蛋結塊后,將雞蛋打散;
待雞蛋炒至冒泡泡時,將米飯下入鍋里,翻炒均勻、炒散至顆粒分明,炒熟后盛出、平放在盤子中;
再開火,加入適量的食用油,將五花肉下入鍋里翻炒幾下,再將火腿腸和丸子入鍋翻炒;
將娃娃菜下入鍋里,翻炒至葉子部分變軟,加入孜然粉、鹽、雞精調味;
鍋里的食材炒熟后,均勻倒到炒好的米飯上面,就完成了!非常好吃哦!
炒飯的時候不要放太多油,不然會覺得太油膩。
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