清蒸鉗魚的做法
鉗魚，因其肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃，鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點。可以通氣消脹、益陰壯陽、養血補虛、養心補腎、消腫功效，同時還對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎炎、防治肺結核有益。幾乎是老少皆宜。<br/>做法很簡單··蒸···這種魚沒腥味的，所以怕腥的朋友可以試試這種魚哦。
工具/材料
鉗魚 一條
醬油兩大匙 油兩大匙
蔥花、姜 若干
操作方法
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01
準備一條鉗魚，請賣魚大叔切成一段段，但不要切斷。
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02
將蔥和姜切成長點的絲和段。
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03
將魚放入鍋中蒸8分鐘。
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04
將蒸好的魚取出，倒掉盤中水，淋上醬油、撒上姜蔥。
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05
鍋里燒熱油，澆至魚身（主要澆在蔥花和姜上）。
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06
保證鮮嫩多汁，美味又營養！
- End
特別提示
把蒸出來的魚汁倒掉，再淋上攪拌好的汁蒸。
- 發表于 2017-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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