教你苦瓜炒雞蛋的做法
苦瓜也是人們比較愛吃的，對人體的保健作用也非常大，最常見的是和雞蛋一起炒，那今天小編就來教大家苦瓜炒雞蛋的做法。
工具/材料
苦瓜
雞蛋
大蒜
其他調料
操作方法
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01
準備好食材，苦瓜，大蒜，雞蛋等，如圖。
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02
將苦瓜洗凈，將里面的心去了，如圖。
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03
然后將苦瓜切成片狀，如圖。
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04
將切好的苦瓜裝到碗里，加入適量的鹽和水一起浸泡15分鐘，這樣苦瓜的苦味就沒有那么濃烈了，如圖。
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05
將雞蛋打到碗里攪拌均勻，如圖。
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06
將大蒜去皮切好，如圖。
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07
在鍋里加入食用油，將油燒開，如圖。
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08
將攪拌好的雞蛋倒入油鍋里翻炒，熟了后裝到碗里，如圖。
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09
再加入少量的食用油，將大蒜倒入鍋中翻炒，如圖。
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10
將浸泡好的苦瓜倒入鍋中翻炒，如圖。
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11
加入適量的鹽，五香粉，香料等進行翻炒，如圖。
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12
將雞蛋倒入鍋中翻炒，如圖。
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13
火關小，翻炒均勻后裝到盤子里就可以吃了，如圖。
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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