大棗饅頭怎么做好吃
每逢過年的時候，家里都要蒸一些大棗饅頭，大棗饅頭寓意喜氣洋洋，吉祥和諧，現在平時在家，我也會做大棗饅頭，大棗饅頭好吃，又有營養。
工具/材料
面粉適量，紅棗適量，酵母適量。
操作方法
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01
按500克面粉，放入5克酵母的量，用溫水合成面團，蓋上蓋發酵。
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02
大棗洗凈，去核切成條。
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03
當面團發酵到原面團一倍大時，面團就發酵好了。
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04
揉出面團中的氣泡，然后醒面5分鐘，將面團揉成長條，切成適量大小的劑子，做成饅頭。
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05
在饅頭的最頂端，用拇指和食指揪起一塊面，放入一條大棗，然后在饅頭胚的周圍均勻放入4條大棗，大棗饅頭胚就做好了。
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06
蒸鍋中加入涼水，放入大棗饅頭胚。
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07
蓋上蓋，中火燒開，開鍋后蒸20分鐘，關火燜5分鐘，大棗饅頭就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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