如何做杏鮑菇炒肉？
菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，多吃杏鮑菇能達到降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化等功效。那杏鮑菇如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一種杏鮑菇的做法，那就是杏鮑菇炒肉，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
腿肉（250g）
杏鮑菇（250g）
蔥（若干）
鹽（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
買材料
想要菜的味道好，食材的選擇很重要。那如何選擇這道菜的食材呢？
（1）腿肉請選擇肥肉少廋肉多的，新鮮的；
（2）杏鮑菇買個頭大小均勻的；
（3）蔥買適量就好，別買多了。 -
02
洗菜
請把所有的食材，用洗米水浸泡個五分鐘，再用清水沖洗即可。 -
03
食材處理
（1）腿肉肥瘦分開，都切成片；
（2）杏鮑菇切成片；
（3）蔥切成蔥段； -
04
肥肉放入鍋中炸油
-
05
待油炸好后，放入切好的廋肉，不停翻炒。
-
06
廋肉快好的時候，放入杏鮑菇，一起翻炒。
-
07
加入一勺的鹽，一勺的味精，還有蔥段。
-
08
翻炒一下，就可以出鍋了，一道美味的杏鮑菇炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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