低脂的減肥餐，豆腐泡炒苦瓜
最近控制體重，不想吃白水煮雞肉，苦瓜就成了首選的食材，搭配了豆腐泡，基本上算是營養均衡，做法比較簡單，關鍵是低脂。
工具/材料
豆腐泡一百克
苦瓜兩個
色拉油五克
胡蘿卜15克
花椒面一克
鹽三克
味精一克
醬油兩克
操作方法
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01
準備主要食材：苦瓜和豆腐泡。
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02
苦瓜洗好以后去掉兩端，用勺子把苦瓜瓤挖掉。
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03
苦瓜切成條備用。
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04
鍋里燒開水，把苦瓜條放入開水中焯30秒，撈出來以后過冷水。
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05
準備一些配菜，把胡蘿卜切成絲。
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06
把豆腐泡切成條，這樣便于入味。
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07
炒鍋里放入油。尤文至少要刷到五成熱
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08
放入豆腐泡，翻炒一下。
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09
接著放入苦瓜和胡蘿卜，進行翻炒
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10
一邊翻炒，一邊放入鹽花椒面醬油。
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11
當苦瓜基本成熟以后，放入味精，關火。
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12
盛入盤中，即可。吃這個菜就不用吃米飯了，一餐的熱量就已經夠了
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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