首先我們得先準備兩個土豆,把表皮削去,然后用清水把表面洗干凈備用
然后把它切成手指粗細的條狀,放入水中浸泡半小時,去除表面的淀粉
然后鍋中倒入適量的水燒熱,然后把土豆條倒入鍋中煮上2到3分鐘
然后把土豆條盛出放入篩子用冷水沖涼備用
稍微瀝干一點水分,不要太好,然后均勻的撒上適量的淀粉拌勻備用
鍋中放入稍微多一點的油,用大火燒熱,然后調成小火,把土豆條倒入鍋中進行炸制,炸制表面金黃,薯條浮上來就熟了,最后盛出瀝干油分,蘸上番茄醬即可美美的享用
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