雞胸脯肉、孜然粉、雞蛋、淀粉、鹽、面包糠、糖、生抽。
雞胸脯肉切條,加入生抽、孜然粉、糖、雞蛋、淀粉、鹽。
攪拌均勻,腌制20分鐘,充分入味。
用竹簽穿起來。
裹上一層面包糠。
鍋內熱油,放入雞排炸到表面黃金酥脆就可以撈出控油了。
出鍋,根據自己的喜好放入沾醬。
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