怎么做糯米咸飯才好吃？
糯米除了用來磨成粉做湯圓，還可以用來做糯米咸飯，口感真不錯！今天小編給大家分享一下怎么做糯米咸飯才好吃。
工具/材料
材料：五花肉 蔥油面 胡蘿卜 糯米 老抽 鹽 味精 食用油
操作方法
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01
（五花肉切得厚度適中更有嚼勁；選用肥瘦相間的更好吃）將五花肉清洗干凈，切成小塊；
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02
（蔥油面也可以取小蔥入鍋炒香來代替，都是增香的作用）胡蘿卜去皮，切成小塊；取適量的蔥油面備用；將糯米淘洗干凈，瀝干水分；
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03
（將所有食材入油鍋翻炒后，才能使飯更粘、更有嚼勁）開火，加入適量的食用油，下所有食材入鍋，翻炒均勻；
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04
鍋里食材翻炒均勻后，下適量的鹽和味精調味，再下少量老抽翻攪均勻；將炒米放入高壓鍋中，捋平表面；
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05
往高壓鍋里加入適量的水，通常為高于食材表面1-2節手指頭的高度；按下“煮飯”的功能鍵，開始煮飯；
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06
（蔥花不僅能夠給飯增香、也起到增色的作用，可以讓飯更有賣相）取3-5根小蔥，清洗干凈，切成蔥花；
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07
待高壓鍋飯熟、氣閥失氣后，打開鍋蓋，將切好的蔥花撒入，用鍋勺將蔥花與飯攪拌均勻，就完成了！
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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