首先取上原材料,雞蛋,番茄,香蔥備用
把番茄去蒂后洗凈后切成塊狀備用
取兩顆雞蛋打開,放入碗中攪拌均勻備用
鍋中放入適量的油燒熱后,然后把番茄塊放入鍋中翻炒均勻,調入適量的鹽,然后放入適量的水
待鍋開后,倒入蛋液,稍微攪拌一下,然后用大火煮開
最后調入適量的味精,撒上蔥花即可出鍋
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