首先把西蘭花切成小塊,然后放入清水中浸泡一會兒洗凈備用
鍋中放入適量的水,加入少許的鹽,把西蘭花倒入鍋中焯一遍水后撈出備用
胡蘿卜洗凈切成薄片,然后切成花狀備用
鍋中放入適量的油,用大火燒熱
然后把胡蘿卜花倒入鍋中進行翻炒
炒制片刻后,把西蘭花也一起倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,味精
最后調入適量的水燜上一到兩分鐘熟了之后出鍋即可
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