首先取適量的干辣椒,剁成碎末備用,或者可以使用攪拌機打碎備用
然后取適量的香菇洗凈表皮后,切成丁備用
取適量的辣椒洗凈后剁碎
取適量的干辣椒也剁碎備用,放入干辣椒會有干香的口感
鍋中放入適量得油,把牛肉倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽炒勻后盛出備用
鍋中在放入多一點的油,燒熱把辣椒,干辣椒,牛肉末,香菇末一起倒入鍋中
調入適量味精,鹽,生抽,白糖用小火慢慢熬制,熬制到顏色慢慢變紅
最后把做好的牛肉醬盛出放入碗中晾涼即可
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