怎么做甜椒洋蔥炒魷魚？
魷魚是一種很有嚼勁的海鮮，口感不錯，味道鮮美。今天小編給大家分享一下怎么做甜椒洋蔥炒魷魚。
工具/材料
材料：魷魚 甜椒 洋蔥 姜 蒜頭 鹽 味精 食用油 生抽
操作方法
-
01
魷魚的處理：
將魷魚魷魚表面的膜撕掉，清洗干凈；
將魷魚放入鍋里，開火，加入適量的水，煮開； -
02
切菜：
將前面煮開后的魷魚撈出放涼，切菜小塊；
將洋蔥膜去掉，清洗一下，切菜小塊；
將甜椒去蒂去籽，清洗一下，切菜小塊； -
03
配菜的準備：
取1小塊姜，去皮，清洗干凈，切成姜片；
取3-4個蒜頭，壓碎，去膜，清洗一下，切成蒜末； -
04
炒配料：
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到4-5成熱，下姜片炒出香味；
再將蒜末下入鍋里，炒香； -
05
炒洋蔥：
待鍋里姜片和蒜末炒香后，將洋蔥下鍋，翻炒至變軟；
洋蔥要炒爛才好吃、才香； -
06
炒甜椒：
待洋蔥炒爛了，將甜椒入鍋翻炒1-2分鐘；
甜椒容易熟，所以后面下、不能炒太久； -
07
調味、完成：
待甜椒翻炒好后，下少量的生抽、鹽、味精調味，再翻炒幾下，就完成了！ - End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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