怎么做胡蘿卜佛手瓜炒五花肉才好吃？
胡蘿卜色澤亮麗，不管放到什么菜里一起炒，都可以增加菜的賣相。今天小編給大家分享一下怎么做胡蘿卜佛手瓜炒五花肉才好吃。
工具/材料
材料：胡蘿卜 佛手瓜 五花肉 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
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01
（挑選佛手瓜的時候要注意看瓜表面是否有光澤、是否水分飽滿，這樣的佛手瓜才好吃）將佛手瓜清洗干凈，切成小片；將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成薄片；
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02
（炒菜可以選用五花肉也可以選用肥肉，通常肥瘦相間的五花肉會更好吃點）將五花肉清洗干凈，切成薄片；
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03
（蒜頭在炒佛手瓜的時候放一點，味道會更好）將3-5個蒜頭去膜，清洗一下，切成蒜末；
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04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到8-9成熱時，將五花肉下入鍋里翻炒；翻炒至表面呈金黃色；
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05
待五花肉表面炒至呈金黃色時，將五花肉撥到一邊；下蒜末入鍋，翻炒出香味；再翻炒均勻；
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06
待蒜末翻炒好后，下切好的佛手瓜入鍋，翻炒均勻；再將胡蘿卜入鍋，翻炒均勻；可以加少量的水入鍋一起翻炒，可以使菜熟得快一點；
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07
待胡蘿卜和佛手瓜都炒熟后，加入適量的鹽和味精，調味好，再翻攪幾下，胡蘿卜佛手瓜炒五花肉就完成了！
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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