簡單易做的紫菜湯
紫菜湯應該是最家常的菜湯了。今天小編給大家介紹一下簡單易做的紫菜湯，希望大家能喜歡這道湯。
工具/材料
材料：紫菜 雞蛋 姜 蒜苗 鹽 味精 香麻油 食用油
操作方法
-
01
主要原材料的準備：
將紫菜清洗幾遍，撕成小塊，備用；
將雞蛋打入盆里，加入少量的水，打勻； -
02
配料的準備：
取1小塊姜，清洗干凈，切成細細的姜絲；
取1-2根蒜苗，清洗干凈，切成小段； -
03
炒姜絲：
開火，往鍋里加入適量的食用油，待鍋里的油溫到了5-6成熱時，將姜絲下入鍋里，炒出香味； -
04
紫菜的處理：
姜絲炒香后，將紫菜入鍋里翻攪幾下，再加入適量的水，煮開；
水的量依據個人喜好而定； -
05
雞蛋的處理：
待鍋里湯汁煮開后，將雞蛋液均勻倒入鍋里，關火，蓋上鍋蓋燜10-30秒；
再開火； -
06
撒蒜苗：
打開鍋蓋后，用鍋勺將雞蛋打散，再煮開；撒上蒜苗，加入幾滴香麻油，翻攪幾下； -
07
調味、完成：
加入適量的鹽和味精調味，再翻攪幾下，再次煮開，就完成了，可以盛出來吃了！ - End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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