怎么做雞蛋炒飯？
雞蛋炒飯是家庭主婦必會的菜色之一。今天小編就給大家介紹一下怎么做雞蛋炒飯，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：米飯 雞蛋 小蔥 食用油 醬油
操作方法
-
01
炒多少飯依據實際需求而定，吃多少炒多少，炒飯很費油，炒多了不吃也浪費；炒之前將飯用飯勺先打散一點；
-
02
通常一碗飯需要1個雞蛋，雞蛋的量以實際炒的飯的量為依據；喜歡吃雞蛋的，也可以多下點，依據個人喜好而定；
-
03
取2-3根小蔥，清洗干凈；將小蔥切成蔥花；蔥花除了提升口感，也可以使炒飯更有賣相；
-
04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到7-8成熱時，將雞蛋打入鍋里，雞蛋結塊后，再用鍋鏟將雞蛋打散成小塊；
-
05
繼續翻炒雞蛋，至雞蛋出蛋香味；再將所需要的飯倒入鍋里翻炒；用鍋鏟將剩飯壓散；
-
06
炒飯的過程要注意火候適中；翻炒的時候，用鍋鏟鏟一下、壓一下，不停地鏟、壓至鍋里的米飯呈現顆粒分明的狀態；
-
07
將蔥花撒入鍋里，再倒入適量的醬油；用鍋鏟將飯、蔥花、醬油翻攪至米飯色澤均勻，就可以了！
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
- 閱讀 ( 889 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章