五花肉,西葫蘆,蔥,蒜,植物油,鹽,味極鮮醬油,香油等等
西葫蘆沖洗干凈切掉兩頭,從中間豎刀切開一分為二,切成厚薄均勻的片
蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花和蒜片
五花肉用溫水清洗干凈切成片
熱鍋加油把五花肉煸香出油,蔥花、蒜片爆香,少許料酒烹鍋
倒入切好的西葫蘆片翻炒至變色,加少許味極鮮醬油翻炒均勻
炒至西葫蘆片斷生加適量的鹽調味,關火點香油即可出鍋
盛入盤中,開始享用美味吧!
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