怎么做青椒西葫蘆炒五花肉才好吃？
在炒其他菜的時候，加入青椒一起翻炒，可以使炒出的菜口感更好。今天小編給大家分享一下怎么做青椒西葫蘆炒五花肉才好吃。
工具/材料
材料：青椒 西葫蘆 五花肉 蒜頭 鹽 味精 食用油 海鮮醬
操作方法
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01
（西葫蘆去不去皮依據個人喜好而定）將西葫蘆清洗干凈，用刀切成薄片；將青椒去籽去蒂，切成細絲狀；
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02
（五花肉選擇肥瘦相間的更好吃、更不會膩）將五花肉清洗干凈，切成薄片；取1小塊姜，切成姜末；
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03
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，下姜末炒香，再下五花肉翻炒；翻炒至五花肉表面呈現金黃色；
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04
（西葫蘆需要油溫高、油量足，炒出來才不會生水、變爛、不好吃）將切好的西葫蘆入鍋翻炒；
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05
（青椒很容易熟，特別是切成絲）待西葫蘆翻炒至變軟——8-9分熟時，下青椒絲入鍋翻炒；
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06
（海鮮醬可放可不放，但是放了海鮮醬后，菜的口感會好很多）當鍋里的菜翻炒均勻后，下1-2勺海鮮醬；
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07
將海鮮醬與鍋里的食材翻攪均勻，再加入適量的鹽、味精調味，這道青椒西葫蘆炒五花肉就完成了！
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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