燒烤之烤雞爪的做法
炭烤雞爪是一道美味的小吃，以雞爪為主要食材通過炭烤的方式制作而成。下面小編就把炭烤雞爪的制作方法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
燒烤爐，炭，固體酒精，烤釬，雞爪，蒜蓉辣椒醬，孜然粉，辣椒面，植物油，雞精，白糖，水等等
操作方法
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01
雞爪剪掉爪尖清洗干凈，時間允許的話可以浸泡兩小時
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02
雞爪從掌面切開，但是不要切斷
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03
烤釬清洗干凈，把雞爪用兩根鐵釬穿好
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04
孜然粉，辣椒面，植物油備好
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05
雞爪烤的是否好吃調一碗好的辣醬是關鍵，蒜蓉辣醬倒入碗中加白糖，雞精，和適量的水攪拌均勻
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06
炭火生好架上烤網，放雞爪慢慢烤制，過程中要勤翻動以防烤糊了
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07
烤至雞爪熟透刷辣椒醬，撒孜然粉、辣椒面即可
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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