怎么用蘋果和肉做出美味的蘋果紅燒肉呢？
蘋果是我們生活中最常見不過的一種水果了，它的營養成分也是極高的！蘋果中含有豐富的維生素和微量元素，可以說是所有蔬果中營養價值最高的一個了，大家也常說這樣一句話“每天一蘋果，醫生遠離我”，足可以說明蘋果的價值了！但我們每天都把蘋果洗了就吃，長久這樣難免會膩，所以今天我就來教大家如何把蘋果做成一道簡單美味的菜肴吧！
工具/材料
蘋果
五花肉
蔥姜蒜
白糖
操作方法
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01
蘋果洗干凈，去皮，去核
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02
去核的蘋果切塊，泡在水里備用
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03
帶皮五花肉洗干凈，放鍋中煮，煮至筷子能穿過肉皮即可撈出，五花肉切成兩指寬左右的肉塊
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04
蔥切段，姜切絲，蒜拍碎備用
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05
熱鍋放油，帶油熱至八成熟，倒入切好的五花肉煸炒
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06
五花肉煸炒至變色，放入切好的蔥姜蒜爆香
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07
接著放入適量的料酒、醬油、少量的水，關小火燜煮十分鐘左右
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08
待燜煮十分鐘左右，放入一勺白糖翻炒（PS：白糖可以提鮮去肉腥）
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09
接著倒入切好的蘋果塊，翻炒
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10
最后放入鹽，雞精，十三香進行調味即可盛出（這可是小朋友的最愛哦）
- End
特別提示
最好是關火后再倒入蘋果塊翻炒，因為鍋中即使關火也有一定的高溫在加熱，蘋果吃起來口感脆脆的，且它本身就含有糖份和蘋果酸，加熱久了，吃起來就不脆了，而且會很酸哦！
- 發表于 2017-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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