西紅柿,海米,雞蛋 ,花生油,香油,鹽,雞精,蔥,香菜,水等等
西紅柿兩個清洗干凈,用開水燙一下剝去外皮
海米用清水浸泡一會兒,把水倒掉備用
蔥剝去外皮清洗干凈,取半顆切成蔥花
香菜一小顆擇洗干凈切成小段
剝去外皮放涼后的西紅柿切成塊狀,放入容器中備用
熱鍋加油把蔥花爆香,放入海米煸炒去一下腥味兒,倒入切好的西紅柿
把西紅柿翻炒出湯汁后加入適量的清水和鹽煮沸
煮沸后均勻的淋入雞蛋液,用湯勺攪散
關火后加少許雞精、點幾滴香油,撒香菜段輕輕攪拌均勻即可出鍋
裝入湯碗中,開始享用美味吧!
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