牡蠣肉,茼蒿,凍豆腐,午餐肉,鹽,雞精,香油,白胡椒粉,水等等
茼蒿擇去老莖,用清水稍微浸泡一下清洗干凈,瀝干水分后切成段
凍豆腐一塊切成大小均勻的小塊
午餐肉同樣切成小塊兒,新鮮的牡蠣肉用清水反復沖洗干凈,瀝干水分備用
鍋中加水煮沸,先放入凍豆腐和午餐肉加適量的鹽調味兒
再次煮沸后放入牡蠣肉
放入茼蒿段,輕輕攪拌均勻煮至茼蒿斷生
關火后加適量的白胡椒粉、雞精、香油調味兒即可
盛入湯碗中,開始享用美味吧!
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