嫩玉米2棒,豬肉150克,紅蘿卜20克,面粉1勺子,姜蓉、生抽、料酒適量。
嫩甜玉米2棒。
把玉米粒掰下來。
放置打漿機打成粗漿。
倒到盤子。
紅蘿卜切成小丁。
把豬肉洗干凈剁成肉餅。
加鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
然后玉米漿、肉餅、紅蘿卜丁攪拌。
加面粉揉成團。
開火下油。
拿適量的面團揉成丸子。
放置鍋里用勺子輕輕把丸子壓扁用小火煎。
把餅鋪均勻,用勺子不停把餅翻轉來煎。
煎得10分左右,把餅的兩面煎得金黃色就可以了。
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