豬血粉絲湯的做法
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。下面小編就把豬血粉絲湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。
工具/材料
豬血，粉絲，骨湯（清水），植物油，蔥，鹽，雞精，香味，水等等
操作方法
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01
豬血一塊，先切條再切成小塊備用
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02
香菜擇除外層老葉子，去掉根部清洗干凈切成末，大蔥剝去外皮清洗干凈切成蔥花
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03
粉絲剪斷用清水泡軟
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04
鍋中加水煮沸放入切好的豬血丁，焯水一分鐘后撈出放入涼水中浸泡
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05
熱鍋加油把蔥花爆香，倒入骨湯加適量的鹽煮沸，沒有骨湯可用清水代替
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06
放入泡好的粉絲和豬血丁，加適量的白胡椒粉繼續煮沸
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07
關火后撒少許雞精和香菜末即可出鍋
- End
- 發表于 2017-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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