怎么做白粿炒彩椒才好吃？
白粿是一種口感很好的食材，用來炒菜、油炸都很好吃。今天 小編給大家分享一下怎么做白粿炒彩椒才好吃。
工具/材料
材料：白粿 彩椒 豆瓣醬 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
白粿的準備：
白粿建議去菜市場的小店里買，通常會比較新鮮、比較軟，用來炒菜更合適；
將白粿切成厚薄均勻的小條狀； -
02
其他配菜的準備：
將青椒和紅椒去籽去蒂，清洗干凈，切成小塊；
取3-5個蒜頭，壓一下，去膜，切成蒜末； -
03
煎白粿：
開中小火，加入少量的食用油，待鍋里油溫稍微升高時，將白粿平鋪入鍋，煎一下；煎到白粿的兩面都呈金黃色；將白粿盛出備用； -
04
炒彩椒：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高時，下蒜末炒出香味；
再將彩椒下入鍋里，翻炒均勻； -
05
混合翻炒：
待鍋里的彩椒稍微變色，就將煎過的白粿倒入鍋里，一起翻炒；
火候不要太旺，保持中小火即可； -
06
加豆瓣醬：
待鍋里的白粿和彩椒炒至7-8成熟時，舀1-2勺豆瓣醬入鍋里，翻炒均勻、炒出香味； -
07
調味、完成：
待鍋里的豆瓣醬翻炒均勻后、菜葉差不多熟了，加入適量的鹽和味精調味，再翻攪幾下，就完成了。 - End
- 發表于 2017-10-16 00:00
- 閱讀 ( 536 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章