怎么做西蘭花火腿腸炒飯才好吃？
炒飯可以只加雞蛋，這樣簡簡單單的，也可以加點其他的食材，使炒飯變得豐富起來。今天小編給大家分享一下怎么做西蘭花火腿腸炒飯才好吃。
工具/材料
材料：飯 雞蛋 西蘭花 火腿腸 姜 蒜頭 油
操作方法
-
01
主要原材料的準備：
飯適量，將飯先放到冰箱冷藏一下，口感會更好；
西蘭花，取適量，切成 小塊，清洗干凈；
將火腿腸去包裝，切成小塊； -
02
其他原材料的準備：
雞蛋一個，取一個碗，將雞蛋打入，打勻；
取1-2粒蒜頭，去膜，切碎；
取1小塊姜，清洗干凈，切成姜末； -
03
炒姜、蒜：
開火，加入適量的食用油，待鍋里的食用油溫度升高后，下姜末炒出香味；
再下蒜末炒出香味； -
04
炒飯：
姜、蒜炒香后，將飯倒入鍋里，用鍋鏟打散；
再將拌勻的雞蛋液均勻倒入飯上，翻炒均勻、至雞蛋結塊； -
05
炒火腿腸：
待雞蛋和飯翻炒至結塊后，將火腿腸下入鍋里，一起翻炒；
翻炒至火腿腸的顏色變了，就大概熟了； -
06
下西蘭花：
提前將西蘭花放到水里煮開，再撈出來，切成西蘭花碎塊；
將西蘭花碎塊下入鍋里，翻炒均勻； -
07
調味、完成：
待西蘭花和鍋里的食材翻攪均勻后，炒飯就接近熟了；
再加入適量的鹽和味精，翻攪均勻，就完成了；
也可以不加鹽和味精，直接下醬油調味。 - End
- 發表于 2017-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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