怎么做番茄西蘭花炒蛋才好吃？
西紅柿炒蛋是最簡單、最家常的菜了，將西蘭花加入一起炒，會使菜更豐富。今天小編給大家分享一下怎么做番茄西蘭花炒蛋才好吃。
工具/材料
材料：西蘭花 西紅柿 雞蛋 姜 蒜 糖 鹽 味精 油
操作方法
-
01
西蘭花、西紅柿的準備：
將西蘭花切成小塊，清洗干凈（通常西蘭花要先浸泡10分鐘，再洗，能洗得更干凈）；
將西紅柿清洗一下，去蒂，切成塊狀； -
02
其他配菜的準備：
雞蛋的用量要和西紅柿的用量差不多，將雞蛋打入碗里，打勻；
取幾個蒜頭切成蒜末，取一小塊姜切成姜絲； -
03
炒雞蛋：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高到7-8成熱時，再將雞蛋液倒入鍋里，炒熟后，再盛出備用； -
04
炒姜、蒜；
開火，加入適量的食用油，待鍋里的油溫升高到6-7成熱時，將姜絲下入鍋里炒香，再下蒜末一起翻炒； -
05
炒西紅柿：
待姜絲和蒜末炒香后，將西紅柿下入鍋里，翻炒出沙、出紅油；
再加入1-2勺的白糖，炒勻； -
06
下雞蛋和西蘭花：
西蘭花洗干凈后，提前放入鍋里，加水煮開，撈出；
待西紅柿炒出沙后，將雞蛋和西蘭花下鍋翻炒； -
07
調味、完成：
待鍋里的菜都翻炒均勻、熟了之后，加入適量的鹽和味精調味，再翻炒幾下，就完成了。 - End
- 發表于 2017-10-16 00:00
- 閱讀 ( 602 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章