肉絲炒西芹土豆絲的做法
西芹富含多種維生素和膳食纖維，經常吃西芹可以促進胃腸蠕動，排除體內毒素，西芹的吃法有很多種，可以生吃打汁，可以涼拌，炒，做餡，用肉絲炒西芹土豆絲不僅味道鮮美，而且營養豐富，西芹的葉子營養更豐富，可以一起食用。
工具/材料
豬里脊肉適量，西芹適量，土豆適量。
五香粉，味素各1克，鹽適量，食用油適量，生抽，醋適量，蔥，姜適量。
操作方法
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01
西芹摘洗洗凈，斜刀切成片備用，西芹的葉子也很有營養，可以放一起炒。
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02
豬里脊肉切成絲，蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲備用。
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03
土豆去皮洗凈，用檫板檫成絲，放入涼水中，洗去表面的淀粉，這樣炒出來的土豆絲就不會發粘，撈出控干水分備用。
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04
鍋中倒入食用油，放入五香粉。
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05
油八分開，放入肉絲煸炒，肉絲變色，放入蔥，姜爆香，放入生抽煸炒。
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06
放入西芹煸炒，放入土豆絲煸炒，土豆絲炒軟，放入鹽煸炒，放入醋煸炒。
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07
放入味素煸炒，出鍋裝盤了，肉絲炒西芹土豆絲就做好。
- End
特別提示
炒土豆絲放點醋非常爽口，而且口感也很好。
- 發表于 2017-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
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