紅燒肉的家常做法
紅燒肉是一道美味家常菜，它肥而不膩、軟糯香甜，富含豐富的膠原蛋白，是美容養顏的菜品之一。當然，紅燒肉糖份較重，為身體健康著想，應該少吃一些。那么，美味的紅燒肉怎么做呢？看看下面的做法吧。
工具/材料
五花肉、八角、山奈、桂皮、香葉、蔥、姜片、生抽、老抽、炒糖色
操作方法
-
01
五花肉燒皮后，用小刀刮洗。五花肉清水洗凈，切成小塊。
-
02
準備八角、山奈、桂皮、香葉，清水沖去灰塵；大蔥洗凈，姜洗凈切片。
-
03
起鍋燒熱，下八角、山奈、桂皮、香葉小火煎香。
-
04
下肉塊小火煎炒，直到將五花肉中的油煸炒出來。
-
05
加適量生抽、老抽，翻炒均勻。
-
06
將炒過的五花肉倒入燉鍋，加入蔥段、姜片、適量水熬煮。熬煮二十分鐘后，加一勺炒糖色調色。如果沒有炒糖色，可以加入冰糖代替。
-
07
等五花肉燒軟，湯汁熬煮不多后，將肉和湯倒入炒鍋翻炒，直到湯汁收盡。
-
08
起鍋裝盤。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-20 00:00
- 閱讀 ( 773 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章