芹菜豬肉水餃的家常做法
芹菜豬肉水餃是一道美味的主食，主要材料為芹菜、豬肉。其營養豐富，口味鮮美廣受大眾的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉水餃的做法分享給大家！
東西/材料
面粉，水，豬肉，芹菜，花生油，料酒，味極鮮醬油，蠔油，噴鼻油，十三噴鼻，鹽，蔥，姜等等
操作方式
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01
取適量的面粉放入容器中，分多次插手適量的清水，用筷子攪拌平均至沒有干面粉，和當作粗拙的面團醒發40分鐘，中心揉一次使面團概況滑膩并且有彈性
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02
芹菜剪失落根部擇去葉子，放入容器中浸洗清潔泥沙，尤其是接近根部的位置多搓洗幾回
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03
選用肥三瘦七的豬肉沖刷清潔剁當作肉餡放入容器中，插手適量的花生油，噴鼻油，料酒，味極鮮醬油，蠔油，鹽、十三噴鼻用筷子順著一個偏向攪拌平均腌制入味兒，肉餡要多攪一會吃上勁兒如許包出來的餃子才好吃
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04
蔥、姜去除外皮清洗清潔剁當作蔥、姜末，放入腌制肉餡的容器中繼續用筷子順著一個偏向攪拌平均
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05
鍋中加水煮沸后放入清洗清潔的芹菜，焯水15秒鐘擺布當即撈出過涼水，控干水分后切當作碎末
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06
按照肉餡的粘稠度把剁碎后的芹菜擠一下水分，放入腌制肉餡的容器再次順著一個偏向攪拌平均即可
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07
案板鋪撒干面粉取一小塊醒好的面團，雙手年夜拇指從面團中心穿透后用雙手握當作圓形，然后搓當作長條揪當作巨細平均的面劑子
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08
面劑子上再撒一層干面粉，用雙手掌輕輕搓圓按扁后搟當作餃子皮
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09
餃子皮中心放入足量的餡料半數后用雙手捏緊，以此類推餃子包制完當作
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10
鍋中加水煮沸下入餃子，用湯勺的后背輕輕標的目的前推散防止餃子粘連，繼續煮沸
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11
點涼水兩次別離煮沸，餃子飄浮起來而且餃子肚興起朝上即可關火
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12
撈起餃子控干煮餃子水盛入盤中，蘸上噴鼻醋再來一碗煮餃子湯，原湯化原食半斤八兩的甘旨
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-21 00:00
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- 分類：健康生活
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