如何用烤箱制作烤排骨？
烤排骨是一道鮮香美味的家常菜肴，主要材料為豬肋排。下面小編就把用烤箱制作烤排骨的方法分享給大家。
工具/材料
豬肋排，蔥，姜，蒜，料酒，蠔油，鹽，生抽，白糖，白胡椒粉，十三香，孜然等等
操作方法
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01
豬肋排一塊大約1500克，用水沖洗干凈后浸泡兩個小時去一下血水
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02
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗干凈，分別切成蔥花、姜片、蒜片備用
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03
浸泡好的排骨控干水分，容器中放入蔥花、姜片、蒜片、料酒、蠔油、鹽、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖攪拌均勻涂抹在排骨上面腌制8個小時左右，為了使排骨更好的入味期間把腌料再涂抹幾遍，用叉子在排骨上均勻的扎一扎
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04
烤盤上平鋪一層錫紙把腌制好的排骨放在上面
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05
烤箱選擇上下管250度預熱3到5分鐘，放入排骨溫度調至200度烤制40分鐘左右，期間可以把排骨翻面
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06
40分鐘后排骨表面烤至金黃色拿出，用刀把排骨劃開但不要切斷，兩面均勻地撒上孜然粉和辣椒面，因為家人不吃辣所以我沒撒辣椒面
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07
撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分鐘左右即可
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08
把烤好的排骨放在鋪有生菜的盤子中
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09
蘸上自己喜歡的的椒鹽或辣椒醬開始享用美味佳肴吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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