牛肚炒豆絲做法
今天和大家分享的是牛肚炒豆絲，豆絲是湖北的特產，是由綠豆或者大米制作而成，口感非常有勁道又很細膩。無論是炒著吃，還是煮著吃都很美味。
工具/材料
主料：豆絲，牛肚，五花肉
配料：鹽，油，大蒜苗，蒜片，生抽，雞精
操作方法
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01
五花肉洗凈，切片。
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02
牛肚要用鹵好的，洗凈切片。
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03
大蒜苗洗凈，蒜葉和大蒜苗頭分開切。
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04
豆絲洗凈，切成小段。
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05
鍋燒熱放油，把五花肉放到鍋中煉油。
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06
再把牛肚放到鍋中爆香。
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07
加入大蒜苗頭，大火翻炒。
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08
再把豆絲倒入鍋中大火翻炒。
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09
再把蒜苗葉子倒入鍋中，撒入少許的鹽。
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10
兌入生抽，翻炒均勻。豆絲很容易熟，不宜炒太久了，起鍋時再放點雞精調味即可。
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11
豆絲就炒好了，可以當菜吃，也可做主食。五花肉不需要準備太多，只需要幾片就行，讓豆絲有點葷油，口感會更佳。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-19 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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