花菜豆腐湯的做法
寒冷的冬天怎么能少一碗熱騰騰的湯呢？小編是一個比較喜歡烹飪，且喜歡喝湯的人，今天給大家介紹一道花菜豆腐湯，是一道素湯，對于想減肥的女生來說，也是比較適合的。想試著做一下的朋友可以往下看看。
工具/材料
花菜、嫩豆腐、雞蛋、洋蔥、油、鹽、雞精
操作方法
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01
準備雞蛋。這里是準備兩個人的量，因此用兩個雞蛋，如果自己是一個人的話，用一個雞蛋就足夠了，然后將雞蛋攪拌均勻，打散備用。
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02
熱鍋煎雞蛋。接著將鍋熱好后，然后放入適當的油，接著將打好的雞蛋倒入鍋中，然后煎熟，在雞蛋沒變硬之前先不要攪拌，這樣才能讓雞蛋成型，樣子會更加漂亮。
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03
放入洋蔥。一般家里買一個洋蔥可以做很多次菜，洋蔥不僅味美還有殺菌的作用，多吃有利于身體健康。將洋蔥放入鍋中，然后和雞蛋炒香來。
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04
放入適量的水。接著往鍋中放入適量的水，根據具體的人數來放，不宜過多。
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05
放入嫩豆腐。豆腐盡量買嫩一點的，這樣才能更好吃，口感也更好。不過可以根據個人的喜好來選，都是可以的。在湯沸騰了以后，將豆腐切成幾塊，然后放入鍋中。
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06
放入花菜。花菜也是非常好吃的，燉湯也很合適，在豆腐放入鍋中沸騰幾次后，即可將花菜也倒入鍋中。
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07
蓋上蓋子。接著蓋上蓋子，大概5分鐘左右，花菜也就熟了。
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08
調味道。不要燉太久，否則花菜爛了就不好吃了，最后放入鹽和雞精，再撒上蔥花即可出鍋品嘗了。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-20 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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