火龍果1個的1半,嫩甜玉米1棒,紅蘿卜100克,肉末100克,面粉150克。
火龍果去皮,把果肉抓成漿泥。
和面粉揉成粉團。【不用加水】
嫩甜玉米扣下來,紅蘿卜切成小丁,瘦肉剁成肉末。
肉末加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
開火下油,把紅蘿卜丁和肉末放下鍋翻炒至5成熟。
撈上碗里備用。
用適量的粉團輪成薄片。
鋪在小杯子,然后壓中間陷進去
把炒好的陷甜到里面,然后收口。
放置鍋里大火蒸15分鐘就可以了。
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