五花肉炒蒜黃的家常做法
五花肉炒蒜黃是一道家常菜，主要材料為五花肉和蒜黃。蒜黃香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的一種蔬菜。下面小編就把五花肉炒蒜黃的做法分享給大家。
工具/材料
五花肉，蒜黃，蔥，花生油，蠔油，香油，料酒，鹽等等
操作方法
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01
新鮮的蒜黃擇去外層的老葉子清洗干凈，時間允許的情況下用水浸泡20分鐘
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02
大蔥剝去外皮清洗干凈取一段切成蔥花備用
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03
五花肉一塊用溫水沖洗干凈，切成厚薄均勻的五花肉片
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04
浸洗干凈的蒜黃控干水分切成長短均勻的蒜黃段備用
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05
熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入蔥花爆香，料酒烹鍋
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06
倒入蒜黃段旺火翻炒均勻
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07
加入適量的的蠔油和鹽調味繼續翻炒均勻即可關火，蒜黃很容易炒熟不要炒制時間過長而影響口感
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08
關火后點幾滴香油攪拌均勻出鍋，裝入盤中開始享用吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-19 00:00
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- 分類：健康生活
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