酸菜排骨湯的做法
相信酸菜排骨湯很多人沒吃過，它的味道真的很不錯！今天小編給大家分享一下怎么做酸菜排骨湯，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：排骨 蒜頭 姜 鹽 雞精 食用油 料酒
操作方式
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01
將排骨剁當作小塊，用涼水沖刷清潔；將排骨放入鍋里，插手適量的水，煮開后，繼續煮到不再發生臟泡沫為止；
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02
將排骨撈出，用涼水沖刷清潔；
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03
取適量的酸菜，將酸菜切細一點；若是太長的話，不便利吃，并且一整團煮也不輕易出味；
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04
取一小塊姜，將姜去皮，清洗清潔，切當作片；
開仗，插手少量食用油，待油溫升高后，將姜片下入鍋里炒噴鼻； -
05
將酸菜下入鍋里，翻炒出蒜味；
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06
插手適量的水，煮開，再將排骨下入鍋里，一路煮；
-
07
年夜火將鍋里的湯汁煮開后，再調為中火，插手少量料酒，燜煮30分鐘；插手適量的鹽和雞精，翻攪平均，就可以食用了，味道很是棒！
- End
- 發表于 2017-12-21 00:00
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- 分類：健康生活
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